• Soto Bathok Jogja
    Wisata Kuliner

    Wisata Kuliner Soto Bathok Jogja Mbah Katro

    Soto Bathok Jogja dengan bathok kelapa ini pun menjadi wisata kuliner yang utama. Batok merupakan tempurung kelapa yang akan menjadi sampah setelah mengambil semua kelapa dan airnya. Ada hal yang menarik dari batok kelap ini. Hal tersebut ialah penggunaan batok kelapa sebagai wadah suatu makanan. Hal ini pun sontak mencuri berbagai macam perhatian. Meminum air kelapa langsung dari batok merupakan hal yang sangat wajar. Namun di warung soto mbah katro menggunakan batok dalam setiap penyajian makanan. Baik soto, sate hingga tempe goreng menggunakan bathok. Batok yang digunakan sebagai alas makanan bukan hanya sejedar bathok. Bathok yang akan dijadikan sebagai mangkok dibersihkan dahulu. Kemudian di haluskan dan di plester. Sehingga sangat…